Expert Advice | 权威建议
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2014-06-23 7:25 | By Natalia
如果问时尚界中最著名的时装设计师是谁,很多人会说意大利和法国的设计师。虽然事实可能的确如此,但美籍华人设计师同样创造了一些最有影响力的时尚系列,并启发了全世界的设计师和时装爱好者。这些美籍华人设计师包括Vera Wang,Derek Lam,Phillip Lim和Anna Sui等等。他们被自己的文化和价值观所启发,同时也在他们的创作中展示出对现代社会的思考,这些华人设计师证明了自己是在各自领域的佼佼者。 也许她们中最有名的是Vera Wang,时尚行业内顶级婚礼和高级女士时装设计师之一。她的成果无与伦比,尤其是婚礼季开始时。她使用尽可能少的材料件数来做出简单的长礼服,Wang的礼服无疑是时尚界最独一无二的。上图展示了Wang捕获简单元素的能力和她的经久不衰的创造力。Wang的晚礼服设计已经证明了在整个时尚界她的设计是多么的与众不同。 这也难怪在上世纪90年代,也就是2003年 Derek Lam发布其经典展品之前,Michael Kors就任命他就任其公司的设计副总裁。Derek Lam是美国时装史上最有影响力的设计师之一,并创造了独特的设计,吸引了世界各地的创意总监和时装编辑的眼球。多年来,Lam的设计主要将美丽的印制图案同现代风尚结合。锋利的轮廓融合了一个个的形状和外形,Lam创造了他最特别最引人注目的设计之一。从下图你就可以知晓他是如何能够设计出如此吸引眼球的作品,以及他如何能够将某种流行趋势融合搭配至他的设计中。最近,他的设计以简单和使用柔和的色彩为主,但同时也在他的作品中融合了轻亮的春天色彩。 时尚界中的另一个重量级人物是Phillip Lim。除了各种设计,他已经建立了自己的经典设计系列3.1 Phillip Lim,影响了许多时尚设计师和艺术家。在每一季Lim都会使用固定的图案和形状,将大胆而细致的形式与简单的轮廓相结合。近日的Lim 2014度假系列中,鲜艳的颜色与黑白粉彩混合在一起,加入到别致的外衣上。下图来自Lim的最新设计,展示了他是如何能够将色彩融入这些设计中,使之更加现代,更加大胆的。金属元素在展品中也是一个重要的应用,贯穿了其整个设计系列。 Anna Sui和她的设计系列是行业内最著名的设计之一。让Anna Sui如此特别的是,每一季,Sui都会尝试和挑战现代时尚法则,将传统的时尚标准同大胆的创意和图形表现相结合。近年来,同Sui的2014季设计一样,许多西方设计也向简单的装束靠拢,但搭配了大胆的设计和颜色。花卉图案被不断使用,晚礼服和裙子上搭配花卉图案,可以创造出一个少女般的、精致的外观。图中你可以看到Sui是如何搭配柔和的中性色调和图形版式来设计出这个别致和优雅的造型的。Sui以她的大胆和挑逗性的设计闻名,每一年她的新鲜的想法从来没有让时尚爱好者失望过。 这些美籍华人设计师和其他许多人已经稳固了他们的作品在时尚界不可动摇的地位,并已证明了他们将在这个行业熠熠生辉。从创意总监到最大的时尚杂志主编已经认可了他们的才能,关注他们的设计多年,视他们为最杰出的设计师。
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2014-06-20 11:59 | By Linda Yung
在曼哈顿,如果你说可以选择的台湾菜相当有限,简直就是太低估台湾菜的稀缺程度了。尽管猪肉包子在城市里很好找到,挂包——对台湾人来说相当于汉堡,需要费点力才能找到。但是,如果你住在东村区,那么你能够在BaoHaus吃到挂包和台湾菜。 BaoHaus包子铺由Eddie Huang和他的弟弟Evan在2009年开设。在这里,你可以吃到传统挂包,也就是慢炖而成的大片嫩五花肉配腌芥菜、鲜香菜,撒上花生粉,最后放入一个夹馍当中。其中的五花肉有著名的红烧肉风味,用酱油、黄酒、冰糖、姜、八角烹调。红烧肉据说是毛泽东最喜欢的食物,所以挂包也被称主席包。当然Evan加入了自己的独有配料——樱桃味可乐,这让他的红烧肉中有了令人垂涎三尺的焦糖味。 菜单上的其他包子并不像主席包一样传统,却成为了传统美食和现代青年文化的完美结合。比如4/20 special就是奇多炸鸡配辣白菜泡菜、柠檬大蒜蛋黄酱、花生碎、台湾红糖和香菜。 参观BaoHaus本身就是一种体验。虽然挂包被当做快餐,但是在BaoHaus需要现做,所以食客要拿着自己的号码在休息区稍等一段时间。由于Eddie Huang忙于和Vice一同拍摄《初来乍到》和为耐克做设计,所以不要指望去BaoHaus的时候能够碰见他呢。 这个帖子最早见于:http://lettucespoon.blogspot.com/2014/06/baohaus.html
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2014-06-13 11:50 | By Natalia
夏天就要来了,是时候收起沉重的毛衣和外套,穿上短裤和背心轻装上阵了。在这个时节,大胆艳丽的色彩回归,暗色调销声匿迹。尽管每月应纳入时装爱好者衣橱的最新潮流和风格都还在变化,时尚界的很多设计师已经拿出了自己为2014春/夏季准备的展品。 Dolce & Gabbana. Dolce & Gabbana Lace. Anna Sui和Dolce & Gabbana 只是其中两个著名的把大胆光鲜的颜色同碎花图案和可穿戴的艺术装饰搭配在一起的设计品牌。白领和金属片(在时尚界仍很流行)在全国各地的许多时装展中也有很普遍的运用。去年秋天蕾丝卷土重来,在BCBG和Free People等各服装品牌中随处可见。在上图中你可以看到如何将蕾丝连衣裙或连裤与精致小件或前卫的配饰进行搭配。每年,设计师都向世界展示他们的春夏展品,展品中的颜色和设计都标志着当季的最新趋势。今年,像Chanel和Elie Saab这样的一些设计公司设计的腮红色作品引领潮流。腮红色将是今年的时尚,可以和柔和的中性色调及金属配件相搭配。 Dolce & Gabbana同样在他们的设计中加以图形点缀,例如在下面的图片中你可以看到拥有新锐设计的中长礼服或凸显风格的女士衬衫。 百褶裙有长短款,是这一季必不可缺的单品。用腮红色用来作为百褶裙的主色,可以在Rag & Bone 和Urban Outfitters中略窥一二。 BCBG也设计了腮红色百褶裙。有些腮红百褶裙还混合了如黄色或白色的亮色斑点 。图中展示了这些裙子如何同白色或黑色上衣以及厚底凉鞋搭配。本季的另一个变化是把运动服元素加入日常装束。 Tommy Hilfiger 的展品就体现了这一变化,其展品展示在梅赛德斯 – 奔驰纽约时装周上—模特们穿着游泳服,短裤和运动鞋在加州海滩布局的秀场中昂首阔步。这个新创意非常成功。而同时,Zara和H&M也推出了球鞋,现代服装,和运动服的混搭。 Zara blush pleated skirt. Sportswear. 彩色宽松的外套是今年的春季必备。Zara独特的彩色外衣可以用作日常着装,也可以搭配柔和的白色礼服或深蓝色上衣和下装,因为深蓝色是当下的流行色 。可穿戴艺术设计今年也同样流行。像Celine一样的一些设计师捕捉到了这一流行趋势,并将其加入到了本季的展品中。在下图中你可以了解到如何将可穿戴的艺术小件,同黑色配饰和明亮的妆容搭配来完成一个时尚的整体效果。 Celine, wearable art design. 从腮红色百褶裙到图案单品,从运动服到现代优雅装,今年春夏展品定义了新的趋势和风格。Zara,Free People,BCBG,和H&M只是提供了位于时尚前沿的一些服饰商品,而一些知名设计公司如Tommy Hilfiger和Chanel则拥有真正引领时尚的单品。
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2014-06-12 5:22 | By
最近,我们为留美中国学生进行了一项名为“为我的中介评分”的网络调查。为了调查学生们对他们签约的海外教育机构的意见,我们提出了几个有关中介评级的一般性问题。根据我们搜集的答案,研究得出结论,机构对于帮助学生申请受欢迎程度高但综合性不高的大学的成功率较高。 60%的答案来自研究生,20%来自本科生。大多数学生来自中国一线城市,超过80%的学生与当地著名的机构签约。丰富的申请经验,成熟的咨询技能,与学校的良好关系这三个关键因素使得当地的机构能够帮助他们的客户(学生)申请到不错的大学。此外,结果显示,普渡大学到UIUC水平的综合性大学深受学生欢迎。 有关中介收取的费用,本科生为10,000至25,000美元之间,研究生介于25,000至50,000美元之间。有时候录取结果和中介费存在着正相关性。尽管费用高昂,参与调查的学生中只有10%左右不满意自己的中介。近50%的用户很可能会推荐他们的中介给他们的朋友。 海外教育机构属于服务业咨询公司。大中介往往聘请有留学经历的咨询顾问,并与国外大学保持关系,他们拥有强大实力来帮助学生申请到不错的大学。当然,通过introamerica.com / introamerica.com,具有较强学术水平的学生更易以较低的成本申请到更适合的大学。
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2014-06-10 4:35 | By Linda Yung
现在你已经考完了大学的期末考试,是时候搬到校外住宿或者公寓式寝室去了。今天,除了选课,还有很多计划要完成。那么你就得自己做一周的饭了。虽然你可能有一个有完备条件的厨房,你可能需要一些东西来让厨房的功能更加齐全。这里是一份简短的必备清单。 • 刀—一把好刀应该手感很好,或者握在手上有良好的平衡感。如果你准备经常下厨,购买一把优质的6-10 “厨师刀,这对于肉类切片或切水果和蔬菜再合适不过了。当你有很多准备工作要做时,选择一把锋利而坚固的刀的效果会截然不同。 • 砧板—在厨房里,砧板对准备任何工作都非常重要。好的砧板会保护你的刀片,防止有害细菌的蔓延,并简化清理。砧板有很多种可以选择,有塑料、木材或玻璃材质。需要考虑的特性有:选择一个两面均可用的砧板,有防滑边缘以保证在使用时能将其固定,有凹槽用来防止液体泄漏。此外,轻便的砧板使得转移更容易,让其更易提起和搬运,另外颜色编码有助于防止食材的交叉污染。 • 煎锅锅盖 – 一个大煎锅让你可以烹调任何东西。您可以做水煮鱼,调制酱汁,炒蔬菜,煎肉,煮意大利面或者其它—只需要一个大煎锅。 • 锅铲 – 锅铲可用于混合和翻炒食材。选择一个隔热锅铲这样就不会烫伤手。 既然你有了制作从水果沙拉到红酒炖牛肉所需要的工具,为什么不尝试一下这两种流行的美国食谱呢?他们的做法正在变得更加健康,而且很适合在一天烹饪,在剩下的一周都能够享用。如果你对更多的食谱有兴趣,请查看我的原博,Lettucespoon: http://lettucespoon.blogspot.com/2014/03/balance-your-lifes-chopped-greek-salad.html 帕尔玛奶酪香脆玉米片煎鸡肉 (供应8-10) 2磅去皮鸡胸肉,切成条状 1杯玉米片,研磨成屑 ½杯帕尔玛奶酪 1杯低脂牛奶 盐,胡椒,大蒜粉,干燥的意大利调料(牛至,罗勒等) 4盎司(半袋)切碎的奶酪 1大罐( 28盎司)碎番茄,无盐 6汤匙橄榄油 1.烤箱预热至350度。 2.用一个浅碗混合玉米片,奶酪和1/4茶匙盐,胡椒粉,大蒜粉和牛至。 3.将牛奶倒入另一个浅碗。鸡胸肉裹上玉米片混合,然后蘸上牛奶,然后再裹上玉米片。 4.把裹上玉米片的鸡肉转移到铝箔内衬烤盘。 5.烤鸡肉,约25-30分钟烤熟。 6.在此期间,碎西红柿罐头中加入橄榄油加热,准备酱汁。 7.当番茄酱开始冒泡时,加入盐,胡椒和香料。调小火,备用。 8.二十分钟后,从烤箱中取出鸡肉,浇上一勺番茄酱,并洒上芝士。再烤5-10分钟。 9.等待奶酪融化时,把意面倒入剩下的番茄酱中,拌匀。 ✓瘦肉蛋白 ✓蔬菜 ✓钙 ✓低钠 ✓不饱和脂肪 注意事项: -选择全麦通心粉和/或蔬菜,如橄榄油炒西兰花或生菜沙拉。 – 对于一个素食主义者,用豆腐代替鸡肉,用鸡蛋代替牛奶来包裹豆腐。 – 不加番茄酱和意大利干酪,那么就做的就是美味的吮指香酥鸡。 – 制作酱汁时,可以自由地加入蔬菜,如新鲜的西红柿,蘑菇,西葫芦,辣椒,葱等。这将增加更多的风味和营养。 土耳其豆豉辣椒 (供应8-12 ) 1磅火鸡绞肉 1个洋葱 3大青椒…
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2014-06-06 11:36 | By Natalia
说起时尚品牌,人们通常会想到那些在业内引领创新时尚潮流的欧美知名设计师们。而最近上海(正式成为了亚洲的新时尚之都),对很多中国有才能的时装设计师进行了专题报道,使这一时尚之都受到了世界认可,也给充满创意的来自世界各地的导演和设计师们带去了设计灵感。最近,上海在每一时尚周都做了很多设计师的专题报道,而大多数设计师都是来自中国。这些时尚品牌包括 Helen Lee, Neither Nor, La Vie等等。 自2011年以来,Helen Lee就成为了东方世界的时尚领军人物。她每一季都会发布其全新的设计,这些设计都体现了创新的时尚潮流,加入了诸多的艺术元素,抓住了来自全世界时尚爱好者的眼球。激发这位年轻设计者创作灵感的不仅仅是艺术,音乐和建筑,Lee每一季的时装发布也会给时装秀带来更多的原创灵感。Lee的设计将中性的色彩与大胆的图案相结合,创造了一种有张力又令人记忆深刻的独特设计。除此之外,Lee的时装设计通常具有极简派和简约派艺术的特征。其设计的服装通常会有极少的配饰。Lee的新时装秀多为具有女性特点的服饰,例如套裙和女士外套。 Neither Nor collection. Source: Flickr. Helen Lee,Neither Nor和其创意总监Wang QianQian都主要设计低调的,但同时又搭配艳丽与大胆色彩的服饰。他们每次的时装发布都会以金属色,特别是银色作为主调,而套裙则会与小西装和夹克相搭配。为了设计出一件青春洋溢但又令人过目难忘的时尚外套,Neither Nor的设计再次印证了其设计理念:大多情况下,采用保守设计,减少甚至不用任何配饰。 Helen Lee和Neither Nor的服装设计低调、简约,而La Vie的设计却更强调亚洲时尚与生活的魅力。创意总监Ji Cheng在她的设计中不断融入中国的传统文化元素,并召开了具有中国精湛艺术与创意的时装发布会。越来越多的年轻女性热爱高级时装,La Vie也只是众多知名的中国服装品牌之一,这些品牌影响了一批批大多来自上海,香港以及亚洲其他时尚都市的时尚服装爱好者。 这些设计者们仅仅是中国时尚精英的冰山一角,他们激发了西方时尚的灵感,给纽约和洛杉矶这两个时尚之都带来了更多的创新源泉。像Gwen Stefani的L.A.M.B.和欧洲的Fendi,都在其设计中加入了中国以及其它亚洲国家的一些艺术与文化元素。创意总监和杂志编辑们在很多知名时尚杂志和设计师服装中都可以看到这些品牌的身影,从而也都感受到这些商标和品牌的影响力。 作者:Natalia Ortonowski 博客:nataliaortonowska.blogspot.com/ Facebook: The Clique.
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2014-06-06 11:31 | By Kathy Huang
中国买家占据了在曼哈顿房地产国外买家的大头。许多富裕的中国家庭投资于纽约房地产以对冲其现金储蓄,为他们的孩子读书建立住房基础。有超过80%的中国富人选择让子女接受西方教育,这些父母了解这些在纽约的房地产市场的个人及金融投资将在未来几年持续产生回报。比起许多亚洲城市,如上海、香港和新加坡,曼哈顿更加便宜,因此具有很大的潜力。 为孩子在曼哈顿购房极具优势和投资机会,家长可以听取以下建议以帮助他们购房: •花时间去研究,发现一支不错的团队。您将需要一个明白您需求的代理和一个能在整个购买过程中提供帮助,并且能够向您解释可能涉及到您的购买的外国投资者法律条款的律师。许多与国外买家打交道的房地产代理商与这些专攻相关方面法律的律师有合作。 •清楚您的预算并在在预算上保持灵活性。由于经济改善以及低库存的原因,2014年的房地产市场是卖方市场。许多高需求的公寓最终引发竞购战。这些倾向于国外买家,因为这些买家有雄厚的现金,并且卖家想迅速售出。同时,理解这种市场会获得溢价是很重要的。 •做足研究和功课。许多国外买家认为,他们到达纽约后,代理商会有庞大数量的公寓展示给他们。事实并非如此。由于库存不足,许多不错的公寓不留在市场上停留很长时间。和你的代理一起针对你的需求做研究,以及做好财务准备非常重要。到达纽约后,您可能只有有限几天的实地考察和决定时间。假设您已经找到了合适的团队,您现在可以让您的经纪人和律师帮您减轻曼哈顿楼盘收盘时带给你的焦虑和头疼。 •现金为王,但您不会是唯一的竞标者。在过去,大多数现金购房者多少有议价的能力。但是,时代在变化,特别是对于那些新生事物而言。由于缺乏库存,高需求以及10年或以上的多次免税,开发商根本就不会在价格上与你协商。 •了解您的优先次序。许多外国买家只是被新建楼盘所吸引,但大多数新楼盘是不在中心地带的。买家必须了解他们的需求,当机会出现时,抓住它,把握它。
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