塔可钟最近要推出华夫饼口味的塔克饼，实在让人瞠目结舌，我觉得美国人民现在有必要反思一下当年的早餐搭配。以下是在美国各地的餐厅你能找到的早餐品种。

非常普遍和基础的一个早餐搭配包括鸡蛋，肉类和面包。早餐肉通常指培根或香肠，现在加拿大厚培根和火鸡肉香肠（脂肪含量低于猪肉香肠）也十分常见。鸡蛋一直是早餐的主打食材，口味浓郁且变化丰富，你可以根据自己的喜好，选择溏心蛋，煎蛋，炒蛋或者水煮蛋。面包一般可分为白面包或全麦面包，同时搭配小包的葡萄、草莓或橘子果酱。很多餐厅还会提供自制薯条，通常是用土豆块加洋葱和胡椒一起炒。如果你去美国南方，你还有可能会吃到玉米粥，用磨碎的玉米熬制，搭配面包或肉酱。

煎蛋卷也是十分常见，简单来说就是蛋饼加上各式的浇头。比如，西式的蛋卷一般加火腿和胡椒粉，而墨西哥风味的蛋卷则和西红柿辣椒酱搭配。另一个非常受欢迎的蛋类早餐样式是班尼迪克蛋，将一个水煮滑蛋放在一片火腿片上再叠上一个英式松饼，最后浇上黄油荷兰酱。

现在再说说甜口的早餐样式。美食早餐不可不提的经典就是美式松饼，也叫烤饼或热饼。是用粘稠的面糊经烘焙制成的圆形松软薄饼。上面可以加水果，坚果或巧克力也可以和黄油，枫糖浆，甚至是培根搭配。我最喜欢的口味是巧克力碎加香蕉松饼。法式面包片也是甜口的早餐食材，用厚厚的土司片裹上蛋液后放在平底锅上煎，吃的时候再浇上枫糖浆。但我最喜欢的富含糖类的早餐还是华夫饼。厚薄可以自由选择，但都少不了井字行的条纹，也可以和水果糖浆甚至起泡奶油一起搭配。

其他你能在早餐菜单上看到的选择还有冷/热麦片粥.热麦片粥一般是燕麦粥，可以搭配桂皮粉葡萄干或者牛奶蜂蜜。冷的麦片粥则可以是玉米片或则燕麦条加牛奶，或酸奶。

面包圈最初是由美国犹太裔的移民带入的，但现在这种韧性十足的圆形面包圈已经遍布美国的大街小巷。你可以在餐厅吃到从腌三文鱼，奶酪、鸡蛋甚至培根口味的面包圈。选择是相当多样的。

至于饮料，美国人民毫无疑问对咖啡有着深厚的感情。几乎你每次走进一家餐厅，服务生就会拿着一壶咖啡走到你的桌子前，问你要不要在就餐前来一杯新煮的咖啡。如果你对咖啡并不太感冒，你也可以选择茶或则来杯橙汁。

现在不知道你对于美式早餐有了更多了解？有了以上这些信息，你要做的最艰难决定就是选择是吃甜口还是咸口的早餐！

作者Linda是个致力于投身到营养学，为提升美国人民膳食结构这一高大上理想而奋斗的纯正纽约客。就读于塔夫茨大学，拥有该校的国际关系本科学位和食品与应用营养学硕士学位。其他可以相容她的词还包括：雄心勃勃的空中飞人，业余太极拳大师，NBA脑残粉，联系方式有：lettucespoon.blogspot.com邮箱地址为lettucespoon.blogspot.com。