American Experience | 体验美国

感恩节来了,你还在围着炉子吃火锅吗?学学米国人民怎么过

2015-11-25 7:14 | By Abigail

又是一年感恩节,很多美国人说感恩节对他们来说是最最重要的节日,甚至超过了圣诞节。身在美帝的你还仅仅满足于三五好友的火锅小酌吗?别开玩笑了!快入乡随俗来恶补一下在美帝人民心中占据最崇高位置的Thanksgiving文化!

美国的感恩节可以追溯到美国历史的发端,1620年,英国的清教徒们搭乘着著名的“五月花”号迁居到北美,成为了美国的第一批移民。接下来的那个冬天,当地的印第安人给他们送来了生活必需品,还教会他们如何狩猎、捕鱼、种植玉米和饲养火鸡。在印第安人的帮助下,移民获得了大丰收,邀请印第安人与他们一起举行秋收盛宴。这就是美国历史上第一个感恩节。

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时至今日,美国人的感恩节总结起来就是“逛吃逛吃再剁手”

 

吃吃吃

感恩节的晚宴是阖家团圆宴,又有“西方中秋宴”之称。然而经过了四百多年的历史变迁,这一餐的食物却没有多大改变,富有鲜明的传统特色:依然是以火鸡为主食,配上地瓜、玉米、南瓜饼、蔓越莓果酱等。看似简单,却是当年尚处于农业社会的美国能赖以生存的最好食物了。

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而火鸡的烹饪及吃法相当有讲究,在部分美国人心中,感恩节俨然已经变成了“火鸡节”。一般都要提前两天开始腌制,外面涂满各种香料,肚子里塞满喜欢的美食,比如面包屑或土豆,然后整只放进烤箱烘烤。由男主人用刀切成薄片分给大家,再自己浇上卤汁洒上盐,让鲜美的火鸡肉汁彻底征服你的味蕾。

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酒足饭饱后的美国人民还常常会做一些传统游戏。比如蔓越橘竞赛,大家围着一个装有蔓越橘的大碗坐下,每人拿一份针线。比赛开始先穿针线,然后把蔓越橘一个个串起来,时间一到谁串得最长谁就得奖,而最慢的人也会拿到最差奖。

因为韩剧《继承者们》火起来的许愿骨也是起源在此。吃完火鸡之后,一般家庭都会用火鸡胸部的一种两叉型骨头来许愿。感恩节时,两个人分别拿着骨头的一端,默许愿望,用力一扯,让骨头断掉,谁折断骨头的部分比较大,他许的愿望就会实现。每个西方家庭都很重视这根骨头,因为一家只有一根许愿骨。

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由于每年美帝要吃点400多万只火鸡,为了减轻米国人民的负罪感,从尼克松开始,总统每年都会在感恩节前一天赦免一只火鸡,使它们免于成为餐桌上的美味佳肴。今年奥巴马在白宫赦免了两只,一只叫“诚实”,一只叫“阿贝”,让它们得以颐养天年。

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逛逛逛

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感恩节当天除了美食之外,最大的看点就是游行表演了。歪果仁最爱游行,有重大节日必有游行。在纽约,最著名的莫过于梅西百货一年一度的气球大游行。这也是全球规模最大的感恩节游行,如今已经是第89届了。游行的主角是各种大型氢气球、花车、啦啦队、小丑等。

Police officers ride motorcycles while leading the start of the Macy's Thanksgiving Day Parade, Thursday, Nov. 27, 2014, in New York. (AP Photo/Julio Cortez)

梅西百货游行历时三小时,每年都会吸引近350万人到现场观看,更有近5000万观众会通过电视收看现场直播,热闹非凡!绚丽多彩而又独一无二的巨型气球,以及精彩纷呈而又气势非凡的节目表演无不令人眼花缭乱,目不暇接。

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今年,麦当劳叔叔将以新的面貌,足蹬一双200码的大红鞋展示在今年的气球队伍当中;当然少不了愤怒的小鸟,只有它有资格在队伍中抱着一只没有蛋黄的鸡蛋仇视着众人;最后,《冰河世纪》中的小松鼠也将以校车一样的大小出现在游行队伍中,双眼直勾勾的盯着它面前的大松果。

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卡通人气球展示之后,以感恩节的代表火鸡为首的南瓜花车将开启花车巡演; 30英尺高的充气大苹果将载着纽约的标志建筑穿越纽约街头;“芝麻街”中的主人公们将与粉丝们在花车游行队伍中会面;此外,圣诞节将临,圣诞老人更是游行队伍中不可或缺的人物。

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推荐观看地址有中央公园西侧,时代华纳大楼,和第六大道,想去参加的小伙伴最好提前一个小时到达观赏点,不然游行看不到,就只能看到people mountain people sea咯。

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买买买

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感恩节之后的第二天,便是米国全年最为重要的采购日“黑色星期五”。这一天,大部分商场在早上4、5点钟就开门了,有些店更是午夜12点就开始营业了。各种促销打折从几周前就开始预热,吸引着顾客前来血拼,有些人甚至刚下飞机就拎着大包小包直奔商场。其疯狂程度丝毫不逊于我们的“双11”。

Shoppers vie for copies of video games at a Black Friday sale at a Wal-Mart Stores Inc. store in Mentor, Ohio, U.S., on Thursday, Nov. 24, 2011. Retailers are pouring on the discounts to attract consumers grappling with 9 percent unemployment and a slower U.S. economic expansion than previously estimated. Photographer: Daniel Acker/Bloomberg via Getty Images

为了购买到低价的促销产品,不仅要早起,甚至还要全家总动员。可别以为这是电影里的场景,黑五的凌晨什么都有可能发生!对米国人民来说,这一天的血拼完全值得用一整个假期去实现。

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看了这些你还忍心在家里消磨时光吗?已经独在异乡就别为异客了。穿好衣服出门和美帝人民一起过一个原汁原味的感恩节吧!

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